За последние 20 лет американцы стали употреблять в пищу в три раза больше авокадо. Но удовлетворение этого спроса очень дорого обходится Мексике, на которую приходится около 90% импорта авокадо в США. В первую очередь – за счет масштабной незаконной вырубки лесов под выращивание этого плода.
Защитники окружающей среды и прав человека бьют тревогу: потеря лесов и истощение водных резервов для полива авокадо влияют на глобальное потепление, а насилие и криминал, сопровождающие этот бизнес, негативно сказываются на и так сложной ситуации с правами человека в Мексике.
Леса в западной Мексике массово вырубают, чтобы высаживать деревья авокадо. Причина: высокий спрос на фрукт в США. В штате Мичоакан, например, плантации авокадо занимают 25 000 акров земель: еще в 2014 на них росли леса. Вырубка идет в основном незаконно.
Замена лесов на плантации авокадо в Мексике приводит к экологическим проблемам. В первую очередь – к истощению водных запасов, так как одно дерево авокадо в день требует примерно столько же воды, сколько 14 сосен. Также вырубка лесов приводит к сокращению биоразнообразия и ухудшению ситуации с парниковыми газами.
Дерево авокадо в день требует столько же воды, сколько 14 сосен
Вырубка лесов для выращивания авокадо в Мексике происходит в основном нелегально. Мексиканское законодательство запрещает вырубку без разрешения. Многие земли для выращивания авокадо были незаконно захвачены криминальными группировками.
Мексиканские чиновники в сфере охраны окружающей среды призвали власти США запретить импорт в страну авокадо с незаконных территорий, сообщает The New York Times.
В 2021 году Мексика, США и еще более сотни стран на конференции ООН по климату подписали декларацию о защите лесов.
Многие земли для выращивания авокадо незаконно захвачены криминальными группировками
Авокадо, которые вы едите в Соединенных Штатах, залиты кровьюрассказал The New York Times мексиканский фермер, попросивший в целях безопасности скрыть его имя.
Журналисты The New York Times отправились в Мексику, чтобы пообщаться с фермерами, чиновниками и лидерами коренных народов о проблемах, связанных с выращиванием авокадо. Оказалось, что активистов, борющихся против вырубки лесов под сады авокадо, часто запугивают, похищают и даже убивают местные преступные группировки.
Прибыль от импорта авокадо в США стала одной из ключевых для местных криминальных структур в Мичоакане.
Согласно новому исследованию Техасского университета в Остине, несмотря на все проблемы, связанные с выращиванием авокадо, площадь таких садов в штате Мичоакан может увеличиться на 80% к 2050 году.
В мире набирает популярность движение против употребления в пищу авокадо. Некоторые шеф-повара полностью убирают авокадо из меню своих ресторанов. Активисты осуждают знаменитостей, пропагандирующих употребление авокадо в пищу.